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转载：我市举办首届孟府菜传承与创新职业技能大赛
日期：2022-12-19 浏览 57 次

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2022


首届孟府菜传承与创新

职业技能大赛

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为大力弘扬孟子饮食文化，做好邹城市非遗项目——“孟府菜传统烹饪技艺”的传承与创新，全面提升我市烹饪餐饮业人才队伍技能水平，12月16日，首届孟府菜传承与创新职业技能大赛成功举办。



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本次大赛由市总工会、市公共就业和人才服务中心、市烹饪餐饮业协会共同主办，来自全市烹饪餐饮行业的55名选手参加技能大赛，大赛分为理论考试和现场操作两项内容。参赛选手们动作娴熟，行云流水般的操作令人赏心悦目，不同风格的宴会主题摆台精妙绝伦，充分展示了烹饪餐饮业从业人员精湛的技能和良好的精神面貌。
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此次竞赛活动为我市烹饪餐饮行业广大职工搭建了一次相互交流、相互学习、提高技艺的平台，进一步激发了广大职工参与竞赛、比学赶超的热情。经过激烈角逐，各项目决赛评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,获得决赛第1名的参赛选手，符合条件的，可按程序向市总工会申报邹城市五一劳动奖章，推荐申报济宁市技术能手。

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